牛肉面,俨然成为了襄阳的一张名片。每天早晨,整座城市吃牛肉面的响声拉开序幕。这场热闹的嘉年华,可持续全天,不论是一碗10元的牛肉面,还是一碗上百元的超---牛肉面,襄阳的达官贵人、普通百姓都喜欢吃牛肉面,都会去捧场。在热腾腾、香喷喷的牛肉面面前,所有的肠胃都一样平凡。在襄阳,吃牛肉面讲究。讲究一种氛围:吃牛肉面要大口吃肉大口喝汤,热气蒸腾、汗流浃背,要“”地吃,才能品出襄阳牛肉面的“正道”。牛肉面的做法也讲究,叫一青二白三黄四绿五红。其中熬煮5天的高汤“一清”,牛油,牛骨锅“二白”,碱麦面“三黄”,香菜、青蒜衬味的“四绿”,辣椒红油加味的“五红”,五者齐备,这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面。
襄阳牛肉面始于清朝康熙年间,迄今已有三百多年的史籍。历代襄阳人用---技艺,襄阳牛肉面培训招商,襄阳牛肉面培训机构,襄阳牛肉面培训招商机构让襄阳牛肉面一直保持着它的风味。它是一个城市饮食文化的代表,也是一张城市美食名片,更是襄阳市力推的产业之一。2018年2月,襄阳市正式启动了襄阳牛肉面申请国非物质文化遗产工作。牛肉面,是襄阳人喜爱的早餐。早上太阳---升起,城市已呈现一片热闹的景象:路上车水马龙,菜市场商贩的叫卖声此起彼伏,街头巷尾的襄阳牛肉面馆浓香四溢。端一碗面,找个空位,襄阳牛肉面培训学校,食客坐在小板凳上,品味着这熟悉的味道。
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